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STEAK AU POIVRE AND CLAFOUTIS FOR DESERT
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StEAK AU POIVRE AND CLAFOUTIS
FOR THE STEAK
1XEXTRA VIRGIN OLIVE OIL
1XGROUND BLACK PEPPER
1XCOARSE SEA SALT
4XLEAK
2XSTEAKS
1XDOUBLE CREAM
1XBAG OF MIXED VEGETABLE
FOR THE CLAFOUTIS
SALT
VANILLA EXTRACT
4 EGGS
2 TINS OF PRUNES
110G OF SUGAR
50G OF FLOUR
25G OF BUTTER
225G OF MILK
50G OF CREAM
STEAK AU POIVRE ET CLAFOUTIS
POUR LE STEAK
1X EXTRA VIERGE HUILE D'OLIVE
1X Poivre noir moulu
1X gros sel de mer
4X POIREAUX
2X STEAK
1X crème double
1X SAC DE LÉGUMES MIXTES
POUR LE CLAFOUTIS
SEL
EXTRAIT DE VANILLE
4 OEUFS
2 boîtes de pruneaux
110G DE SUCRE
50g de farine
25G DE BEURRE
225G DE LAIT
50G DE CRÈME